Cups of English Tea
  • FrançaisFrançais
  • EnglishEnglish
  • Accueil
  • À propos
    • Qui suis-je ?
    • Contact
    • Presse & Collaborations
    • Première visite
  • Winnipeg et le Manitoba
    • Winnipeg – Choses à faire
    • Winnipeg – Mes bilans
    • Winnipeg – Pratique
    • Winnipeg – Tous les articles
    • Manitoba
  • Canada
  • Voyages
    • Asie
    • Australie
    • Costa Rica
    • Europe
    • États-Unis
    • Paris et en France
  • Expatriation
    • Vivre à Jersey
    • Vivre à Brandon, Manitoba
    • Vivre à Budapest
    • Vivre à Melbourne
    • L’expatriation en général
  • Humeurs
    • Articles mensuels
    • Bilans
    • Blog
    • États d’esprit
  • FrançaisFrançais
  • EnglishEnglish
Cups of English Tea
Cups of English Tea
  • Accueil
  • À propos
    • Qui suis-je ?
    • Contact
    • Presse & Collaborations
    • Première visite
  • Winnipeg et le Manitoba
    • Winnipeg – Choses à faire
    • Winnipeg – Mes bilans
    • Winnipeg – Pratique
    • Winnipeg – Tous les articles
    • Manitoba
  • Canada
  • Voyages
    • Asie
    • Australie
    • Costa Rica
    • Europe
    • États-Unis
    • Paris et en France
  • Expatriation
    • Vivre à Jersey
    • Vivre à Brandon, Manitoba
    • Vivre à Budapest
    • Vivre à Melbourne
    • L’expatriation en général
  • Humeurs
    • Articles mensuels
    • Bilans
    • Blog
    • États d’esprit
Pumpkin Halloween
  • Jersey

Blackbutter – Devil’s Hole – Pimm’s

  • 22 octobre 2011

Article mis à jour le / Post updated on 24 juillet 2015.

Je passe des jolis week-ends, plein de douceur. Les gens me demandent how do you like it here et ses variantes et je réponds toujours en souriant que oui, j’aime cette île. Une Allemande d’Hambourg me disait que ce serait trop petit pour elle, Paris est ancré en moi mais je n’ai pas encore eu cette impression. Parfois c’est presque de la claustrophobie parce qu’en haut des collines on aperçoit toujours la mer. J’espère que l’hiver ne me fera pas changer d’avis.

Hier, j’ai fait des crêpes. Et ce matin, nous sommes allées voir aux Elms, le quartier général du Jersey National Trust pour voir la fabrication du Black Butter. C’est une espèce de confiture avec des pommes, de la réglisse, de l’alcool et des épices. La préparation a duré plus de 48h, et ils mélangeaient toujours lorsque nous y étions. Tant pis, il faudra acheter un pot dans le commerce ! Après la ferme Hamptonne le week-end dernier pour voir les étapes de la production du cidre, mes envies de campagne et de nature sont assouvies. Les arbres deviennent enfin oranges, le vent est froid et sec mais le ciel bleu. A la même époque il y a un an, j’étais à Londres, je n’aurais vraiment pas cru être sur un rocher de 45 km² l’année d’après. Je commence à recevoir mes cours de master. Celui de didactique (un semestre) fait 280 pages – j’en ai lu trois. Si je ne deviens pas une meilleure prof avec ça… !

Ensuite, nous sommes allées au Devil’s Hole. Ce sont des falaises particulièrement dangereuses sur le nord de l’île, rendues célèbres par le naufrage d’un navire français en 1851. Le nom original de Creux de Vis n’a rien à voir avec le diable, mais évidemment, les Jersiais commençaient à être nuls en français et “de Vis” est progressivement devenu “devil”. Des statues horribles parsèment le chemin. L’ensemble serait plus joli à marée haute, mais raté, c’était marée basse. Quelques touristes, une petite marche le long des cliff paths – en ballerines, évidemment, je ne suis jamais équipée. On ne voyait pas la France, il pleuvra donc demain… J’aime beaucoup l’infini des paysages, selon la marée, selon le moment de la journée, selon la saison… autant de redécouvertes.

Ce soir, j’ai retrouvé mes collègues, et j’ai passé une excellente soirée – le Pimms y sûrement est pour quelque chose. Terrasse, et puis restaurant japonais : les assiettes tournent sur un tapis roulant, et on n’attend même pas que ça arrive devant nous, en bonnes Françaises on est malpolies. On a fait nos Françaises aussi en critiquant tout ce qui passait devant nous – et à haute voix sinon ce n’est pas drôle. J’ai enfin appris à me servir de baguettes, et j’ai découvert l’existence des chocolate mochi, des gâteaux de riz au chocolat divins. Ce sera probablement une étape obligée du Jersey tour si j’ai des visiteurs. Si je vais au cinéma demain, je viendrai éditer !

FACEBOOK
MESSENGER
TWITTER
PINTEREST
MAIL
WHATSAPP
  • Jersey
bonnes adresses shopping Saint Helier Jersey
Lire la suite

Bonnes adresses shopping et gourmandes à St Helier, Jersey

Lire la suite

730 jours à Jersey, le bilan

Lire la suite

Week-end touristique à Jersey

5 comments
  1. MAP dit :
    31 octobre 2011 à 231151

    Le blackbutter, y a que ça de vrai! Il en reste un pot chez Thibault et quand j'ai mangé ma cracotte jeudi matin, j'ai pensé à toi!En revanche je ne connais pas ces drôles de gateaux au chocolat!

    Répondre
  2. Cécile dit :
    25 octobre 2011 à 121205

    Ton commentaire m'a fait super plaisir ! J'aime bien ton blog, il me donne envie de visiter Jersey. Bonne continuation !

    Répondre
  3. Claire dit :
    23 octobre 2011 à 101002

    rooo faut vraiment que je puisse venir faire un jersey tour vite, vite (peut-être au printemps, ça doit être sympa au printemps…)

    Répondre
  4. Bubulle dit :
    23 octobre 2011 à 190743

    Lorsque tu continues la balade vers l'est après le devil's hole, tu arrivera à mon endroit préféré de l'île. (je ne doute pas que cela t'interesse! ^^). Il y a un sentier et une balancoire sur un arbre. On peu descendre sur les rochers jusque la mer et le ruisseau fait une petite cascade… Vraiment le plus bel endroit de l'île à mes yeux : le calme mêlé à la force des élèments. C'est superbe.

    Répondre
  5. Anonymous dit :
    23 octobre 2011 à 170537

    Que dire de ce billet instructif et appétissant à la fois :pLe black butter m'a l'air de plus en plus délicieux, quant aux chocolat mochi, j'en salive devant mon écran d'ordinateur. Mes crétins de collègues de formation sont persuadés que les japonais ne mangent jamais de desserts, ce qui est faux : les pâtisseries japonaises sont parmi les plus fines du monde, avec de petites merveilles à la fleur de cerisier, à la pêche, au thé, aux marrons, etc.Et que de jolis paysages, j'attends avec hâte de nouvelles photos !Courage pour tes cours de Master !Dagny

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

À propos

Ancienne prof de français langue étrangère, je me suis beaucoup expatriée et ai profité de mon travail pour voyager.

Je vis maintenant à Winnipeg, au Canada. J’aime boire du thé et raconter mes aventures sur ce blog !

L’infolettre du blog

Pour recevoir les articles directement dans votre boîte mail une fois par mois.

But I don’t speak French
Réseaux sociaux
À ne pas manquer
  • 15 jours Costa Rica 1
    • Costa Rica
    15 jours au Costa Rica
  • Pont des Chaines Budapest 2
    • Budapest
    50 choses à faire à Budapest : le guide ultime
  • Manitoba Guide 3
    • Manitoba
    Le guide touristique du Manitoba
  • residence permanente manitoba 4
    • Canada
    La résidence permanente au Canada

Newsletter

about
Kenza
Blogueuse depuis 2011, je vous fais découvrir mon quotidien au fil de mes expatriations et voyages. Je suis maintenant presque Canadienne, à Winnipeg, au Manitoba !
En savoir plus
Les derniers articles
  • 1
    33.
    • 4 juillet 2022
  • 2
    Préparer son départ au Canada avec Connexions Francophones
    • 12 juin 2022
  • 3
    Le mois de mai 2022
    • 5 juin 2022
  • 4
    Le mois d’avril 2022
    • 1 mai 2022
RÉSEAUX SOCIAUX
Facebook
YouTube
Instagram
Twitter
Pinterest
Mail
Cups of English Tea
  • Contact
  • Tous les articles
  • Mentions légales
Copyright Cups of English Tea - 2011-2022.

Input your search keywords and press Enter.